La méthode 5S est une méthode d’origine Japonaise qui permet d’optimiser en permanence un certain nombre de conditions et de temps de travail. Axée principalement sur l’organisation, la propreté et la sécurité d’une zone de travail, cette méthode créée par Toyota, contribue à la démarche qualité des entreprises.

Les 5S correspondent à cinq mots japonais (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke) qui caractérisent des actions diverses comme trier, jeter, classer, nettoyer, ordonner, améliorer l’utilisation de l’espace disponible.